Традиции предков: когда и как жители села Тростенец пекут жаворонков

Весна – особое время для традиционной кухни жителей самобытного и старейшего села Тростенец Новоосколького района. Супруги Алехины – Василий и Ольга – коренные жители села, известные в регионе собиратели старины, хранители традиций. Весной тростенчане готовят особенную выпечку в виде забавных птичек – жаворонков. И хотя пекут их из постного теста, выпечка выходит ароматной и вкусной. Эта традиция пришла из глубокой древности. Наши предки праздновали день весеннего равноденствия, который приходился на конец марта. Они считали, что именно в это время после зимовки птицы возвращаются в родные края, а это значит, можно начинать работы в полях.

Ведущая программы Елена Овчаренко, звукорежиссер Любовь Киценко.

Источник:
05.04.2022 10:04

Новости соседних регионов по теме:

<b>Подсказка:</b> Наведите курсор на верхнюю часть правой или левой стороны картинки, для просмотра следующего или предыдущего изображения.<br /><br />Вы просматриваете изображения из статьи:<br /><span class="sigProPopupCaption">В старину бывало так…</span> - Ставропольская ЦБС
Праздник «Жаворонки» в Древней Руси отмечали ежегодно и считали одним из самых главных праздников в году.
18:55 04.04.2022 Ставропольская ЦБС - Ставрополь
 
По теме
В медиашколе «Ребята с нашего двора» прозвенел последний звонок. Проект, реализованный некоммерческой организацией «Хорошие идеи», стартовал в октябре прошлого года.
Со 2 мая по 2 июня 2022 года на Юго-Восточной  железной дороге проходит месячник «Осторожность, внимательность и знания – залог безопасности на железной дороге!»,
 
Происшествия
 
Коронавирус
Октябрь – месяц борьбы против рака груди - Центр медицинской профилактики
Октябрь – месяц борьбы против рака груди       В 1993 году Всемирная организация здравоохранения объявила октябрь месяцем борьбы против рака груди.
Центр медицинской профилактики
мед.jpeg - Губернатор и правительство
Основы медицины в округе в этом учебном году будут изучать 24 учащихся Ещё 10 старшеклассников трёх школ муниципалитета решили связать свою судьбу с медициной.
Губернатор и правительство
     За весь период наблюдения в Белгородской области зарегистрировано 174169 случаев заболевания новой коронавирусной инфекцией (в том числе за последние сутки 16), из них 2371 летальных исходов.
Роспотребнадзор
 
Культура
Короли палиндромов - ЦБС г. Белгорода
30 сентября на первом в учебном году заседании читательского объединения «Череда» модельной библиотеки-филиала № 6 читали, рассматривали и «препарировали» поэтические произведения, написанные в нетрадиционных формах:
ЦБС г. Белгорода
Для тех, чью осень не покинула весна! - ЦБС г. Белгорода
1 октября – во Всемирный день пожилого человека – в модельной библиотеке-филиале № 6 состоялась минута славы «Для тех, чью осень не покинула весна!».
ЦБС г. Белгорода
3HSLd41zH-w - ЦБС Шебекинского городского округа
В рамках регионального проекта «Маршрут выходного дня в библиотеке» в Крапивенской сельской библиотеке прошло мероприятие, в котором читатели смогли проявить смекалку, эрудицию, быстроту, ловкость и творческие способности.
ЦБС Шебекинского городского округа