В пробах пищевой продукции специалисты Белгородской испытательной лаборатории обнаружили сальмонеллу

В пробах пищевой продукции специалисты Белгородской испытательной лаборатории обнаружили сальмонеллу
Фото: belmvl.ru

    Специалисты отдела диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовления питательных сред Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" 16 июня в пробе маринованных полуфабрикатах птицы обнаружили патогенные микроорганизмы рода Salmonella. 

    Согласно Техническим регламентам не допускается наличие бактерий рода Salmonella в 25 г продукта. Сведения о выявленном несоответствии требованиям качества и безопасности внесены в информационную систему «Веста» и доведены до территориального Управления Россельхознадзора.

    Всего с начала текущего года в лаборатории проведено 5602 исследования пищевой продукции на наличие бактерий рода Salmonella. В результате проведенных исследований патогенные микроорганизмы обнаружены еще в двух образцах продукции: свинине и мясе птицы механической обвалки. Специалисты отмечают, что чаще всего, сальмонеллезу подвержены мясные и молочные продукты, рыба и рыбные продукты, а также продукты растительного происхождения. Заражение сальмонеллами происходит после убоя, при нарушении правил разделки и хранения мяса.
Источник:
18.06.2025 14:46

Новости соседних регионов по теме:

После получения информации о ситуации в детском лагере «Орленок» Калачинского района специалисты Управления Россельхознадзора выехали на место и отобрали пробы пищевой продукции животного происхождения,
14:33 17.06.2025 СуперОмск - Омск
После получения информации о ситуации в детском лагере «Орленок» Калачинского района специалисты Управления Россельхознадзора выехали на место и отобрали пробы пищевой продукции животного происхождения,
14:06 17.06.2025 Россельхознадзор - Омск
В теплое время особенно актуально соблюдение рекомендаций при покупке скоропортящейся пищевой продукции, как продукции высокой эпидемиологической значимости.
19:04 16.06.2025 BusinessPskov.Ru - Псков
 
По теме
Супруги, действуя от своего имени и в интересах своего несовершеннолетнего ребенка, обратились в суд с иском к администрации Алексеевского городского округа с требованием убрать мусорную площадку,
 
Экология
Вести из спортивной школы "Атлант" - Управление образования
В течение учебного года спортсмены спортивной школы «Атлант» активно тренируются и принимают участие в соревнованиях различного уровня, а летом для них организованы спортивные сборы на морском побережье.
Управление образования
«Лесное лукошко» - ЦБС г. Белгорода
10 июля участники экологического клуба «Юниоры» прошли интерактивную игру «Лесное лукошко».
ЦБС г. Белгорода
 
Происшествия
Трое жителей Белгородской области погибли сегодня в результате атак со стороны ВСУ - 9 Канал Старый Оскол
С утра ВСУ обстреляли Шебекино. Женщина скончалась на месте. Мужчину с минно-взрывной травмой и осколочными ранениями грудной клетки госпитализировали, но спасти его не удалось.
9 Канал Старый Оскол
 
Культура
Час памяти "Огненная дуга" - Историко-краеведческий музей
Сегодня для ребят поселка Борисовка прошел час памяти "Огненная дуга", посвященный 82-й годовщине Прохоровского танкового сражения.
Историко-краеведческий музей
День семьи, любви и верности… - ЦБС Красненского района
Ко Дню семьи, любви и верности в библиотеках Красненского района работающих с детьми, прошли тематически мероприятия, рассказывающие о нравственных истоках праздника,
ЦБС Красненского района
Росгвардейцы, выполняющие задачи по прикрытию государственной границы в Белгородской области, почтили память героев танкового сражения под Прохоровкой - Росгвардия
В преддверии 82-й годовщины легендарного танкового сражения под Прохоровкой военнослужащие Росгвардии посетили Государственный военно-исторический музей-заповедник «Прохоровское поле».
Росгвардия