В куриных субпродуктах специалистами Белгородской испытательной лаборатории обнаружены патогенные микроорганизмы

В куриных субпродуктах специалистами Белгородской испытательной лаборатории обнаружены патогенные микроорганизмы
Фото: belmvl.ru
    В июне 2024 года в отдел диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовлении питательных сред Белгородской испытательной лаборатории  ФГБУ "ВНИИЗЖ» поступили на исследование пробы куриных субпродуктах. По результатам проведенных испытаний в них были обнаружены патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, что не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции». Эти патогены опасны для человека и могут вызвать заболевание сальмонеллезом.     Для справки: сальмонеллез – это острое инфекционное заболевание, которое вызывают бактерии рода Salmonella.     Вспышки заболевания чаще отмечаются в летнее время, что объясняется ухудшенными условиями хранения продуктов. Причины заражения: употребление зараженной еды, в основном куриного мяса, яиц, молочных продуктов, а также плохо вымытых, неправильно обработанных фруктов, овощей (при резке на тех же досках, что и сырое мясо).

Ещё новости о событии:

Пробы куриных субпродуктов поступили в испытательную лабораторию в июне Фото: с сайта ФГБУ «ВНИИЗЖ».
15:50 18.06.2024 Комсомольская Правда - Белгород
В куриных субпродуктах специалистами Белгородской испытательной лаборатории обнаружены патогенные микроорганизмы - ФГБУ Белгородская МВЛ
    В июне 2024 года в отдел диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовлении питательных сред Белгородской испытательной лаборатории  ФГБУ "ВНИИЗЖ» поступили на исследование пробы куриных субпродуктах.
15:43 18.06.2024 ФГБУ Белгородская МВЛ - Белгород

Новости соседних регионов по теме:

ВНИИЗЖ За пять первых месяцев текущего года в отдел пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Саратовской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступило 2433 пробы различных материалов:
08:40 18.06.2024 Novosti-Saratova.Ru - Саратов
Фото: ВНИИЗЖ За пять первых месяцев текущего года в отдел пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Саратовской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступило 2433 пробы различных материалов:
08:11 18.06.2024 Комсомольская правда - Саратов
 
По теме
Посетить мобильный диагностический центр и получить консультацию врачей областного центра смогли и жители близлежащих сёл – Хохлово, Терехово, Конопляновка, Гладково Приём вели белгородские врачи узких специальностей:
КУРСКАЯ БИТВА В ПАМЯТНИКАХ БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ - Музей-заповедник Прохоровское поле 13 июля 1943 года. В этот день противник сделал еще одну попытку прорваться к Прохоровке: части 3-го танкового корпуса продолжали атаки в полосе 69-й армии из района Ржавец на север,
Музей-заповедник Прохоровское поле