Роскачество завершило исследование сервелата

Роскачество исследовало одну из любимых колбас россиян – сервелат.

28 самых популярных в нашей стране торговых марок варено-копченой колбасы «Сервелат» отправилось на экспертизу по 97 показателям.

Мясное изделие проверяли на наличие антибиотиков, токсичных элементов, пестицидов, консервантов, гормонов. Обязательным пунктом стала проверка на канцерогены, содержание которых в копченой продукции строго регламентировано, а также на наличие посторонних ДНК.

Для исследования было отобрано 16 образцов, изготовленных по ГОСТу и 12 – по ТУ.

По результатам лабораторных испытаний, «сервелат» 16 производителей – безопасный и качественный товар, а вот продукцию 9 торговых марок Роскачество не рекомендует к покупке из-за выявленных недостатков.

В рамках исследования профессиональные дегустаторы оценили внешний вид, консистенцию, цвет, вкус и аромат образцов и дали сервелату органолептическую оценку. Лидером по вкусу в процессе органолептической экспертизы признан «Сервелат» торговой марки «Ремит» (5 баллов), изготовленный по ГОСТ, аутсайдером – «Сервелат» «Микоян» (3,2 балла).

Производитель, представляющий Белгородскую область - ООО «Мясокомбинат Бессоновский» с торговой маркой «Горин продукт» (Сервелат «Губернский») по результатам лабораторных испытаний подтвердил свое соответствие всем требованиям законодательства и признан качественным и безопасным.

Детальный отчет по каждому конкретному товару доступен на портале Роскачества: https://roskachestvo.gov.ru/researches/servelat/ .

 
По теме
В рамках веерного исследования крепких алкогольных напитков Роскачеством проведена экспертиза водки 49 торговых марок от 34 производителей.
15.12.2017
Скорбим! - Департамент экономразвития Коллектив департамента экономического развития Белгородской области глубоко скорбит о безвременной кончине Корнейчук Ирины Викторовны, первого заместителя начальника департамента экономического развития области.
13.12.2018
АО Корпорации «Развитие» выражают благодарность - ОАО Корпорация Развитие ООО «Центр предпринимательства» благодарит региональный институт развития за содействие в организации Всемирной недели предпринимательства Всемирная неделя предпринимательства - международная глобальная предпринимател
13.12.2018 ОАО Корпорация Развитие
Оценка регулирующего воздействия нормативных правовых актов, затрагивающих предпринимательскую и инвестиционную деятельность - Департамент экономразвития Управлением автомобильных дорог общего пользования и транспорта области в рамках проведения оценки регулирующего воздействия нормативных правовых актов с 11 декабря 2018 года по 15 января 2019 года проводятся публичные к
13.12.2018 Департамент экономразвития
Не оставляйте детей! - Oskoluno.Ru С 2013 года по настоящее время в стране произошло 1777 пожаров, на которых погибло 2592 несовершеннолетних.
12.12.2018 Oskoluno.Ru
JPG Файл - УМВД по Белгородской области УМВД России по г. Белгороду разыскивается скрывшийся от органов следствия Согрин Павел Викторович , 11.11.1988 года рождения.Данный гражданин подозревается в совершении мошенничеств.
12.12.2018 УМВД по Белгородской области
Наркотики нашли  в квартире закладчицы  в Белгороде 34- летняя женщина занималась поставкой запрещенных веществ в розницу .
30.11.2018 Газета Наш Белгород
Бел городка подозревается в краже ювелирных изделий у племянницы С заявлением в отдел полиции № 3 УМВД России по Белгороду обратилась 18- летняя жительница областного центра .
30.11.2018 Газета Наш Белгород
  Ветеран органов внутренних дел застала подозреваемого в кражах из больничных палат на месте преступления .
23.11.2018 Газета Наш Белгород
В Белгородском государственном историко-краеведческом музее состоялась патриотическая акция «Я – гражданин России» - Управление культуры 12 декабря в Белгородском государственном историко-краеведческом музее состоялась патриотическая акция «Я – гражданин России».
13.12.2018 Управление культуры
•  Имена Белгородчины К 80- летию со дня рождения Виктора Белова ► В литературном музее состоялась музейная гостиная «Уйду в сиянье южных звёзд…» к 80- летию со дня рождения журналиста , писателя ,
07.12.2018 Газета Наш Белгород
• Знаменитые земляки Книги ветерана воспитывают подрастающее поколение ► Творческая встреча с писателем - фронтовиком ,
07.12.2018 Газета Наш Белгород
• Творчество Талантливая студентка достойно представила регион на федеральном конкурсе ► Диана Костырева из Белгородского государственного института искусств и культуры стала финалисткой музыкального проекта «Универвидение» .
07.12.2018 Газета Наш Белгород
■ Турнир Будущие юристы померялись силами на спартакиаде ► Первые массовые соревнования между студентами БелЮИ МВД России им .
07.12.2018 Газета Наш Белгород
• Волейбол   Молодые волейболисты оправдали доверие тренера Резервный состав клуба «Белогорье» разгромил в трёх партиях венгерский клуб «Пензудьор» и вышел в 1/8 финала Кубка вызова .
07.12.2018 Газета Наш Белгород
■ Шахматы Будущие гроссмейстеры начинают и выигрывают Шахматно - шашечный турнир на призы Героя России Вячеслава Воробьева прошел в средней школе № 19 им .
07.12.2018 Газета Наш Белгород
Сбербанк подключил к единой системе платежей более 22 тысяч транспортных средств в 64 городах России — она позволяет оплачивать проезд в общественном транспорте бесконтактной банковской картой VISA, Mastercard или «Мир»,
13.12.2018 ИА Белфинанс
По разрешению Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору ООО «Белгородские Яблоки» ввезет в поселок Красная Яруга 14400 саженцев яблони сорта Гала и 28000 саженцев яблони сорта Айдаред из Республики Сербия.
13.12.2018 Россельхознадзор