Для белгородцев на Старый новый год приготовят 150 килограммов вареников

Первый фестиваль, посвящённый этому блюду, пройдёт в Белгороде 13 и 14 января.

О программе кулинарного праздника журналистам рассказали на пресс-конференции.

Практически в каждой семье есть свой фирменный рецепт вареников: с картофелем и капустой, вишней и творогом. Вариантов десятки.

Своим рецептом вареников на кефире поделилась и повар ресторана «Садко» Наталья Кобякова. Она провела для представителей прессы мастер-класс.

Пока вареники готовились, организаторы фестиваля рассказали о программе грядущего мероприятия. А она насыщенная: в течение двух дней белгородцев ожидают многочисленные конкурсы и народные забавы в духе традиционных святочных гуляний.

«Будет выступление клуба силового экстрима „Эра“ с молодецкими забавами, где можно будет попробовать себя в поднятии тяжестей, посоревноваться, кто сильнее. Это и кузнецы — гильдия мастеров, которые покажут свое мастерство, это различные концерты от творческих коллективов, которые специализируются в народном стиле. И конечно, конкурсы — на лучшую частушку, лучшую загадку», — рассказала Ирина Грекова, руководитель управления культуры администрации Белгорода.

Для любителей вкусно поесть предусмотрена бесплатная дегустация вареников. В рамках фестиваля самые разные варианты этого блюда приготовят 12 организаций общепита. Конкурс поварского искусства пройдет 13 января с 11 до 15 часов. Победители будут определены народным голосованием.

«У нас будет номинация «Малышок», — на самый маленький вареник, «Богатырь» — на самый большой, «Пикантный вкус», «Необычная начинка», «Вареник по-белгородски» и «За самый щедрый русский стол», — сообщила Наталья Логвинова, заместитель начальника управления потребительского рынка администрации Белгорода.

Отведать вареники в праздничные дни можно и в ряде организаций общественного питания города. Свои рецепты есть и у поваров ресторана «Садко».

«Будут фирменные вареники от Натальи Тимофеевны, нашего шеф-повара, с разными начинками. Я люблю, чтоб было много лука жареного, шкварок, сметанка свежая», — сказала Светлана Антипина, директор сети семейных ресторанов «Садко».

Финалом встречи с представителями СМИ стала дегустация приготовленных совместными усилиями вареников.

Ксения Голуб, Александр Поддубный

Последние новости Белгородской области по теме:
Для белгородцев на Старый новый год приготовят 150 килограммов вареников

Для белгородцев на Старый новый год приготовят 150 килограммов вареников - Belnovosti.Ru
Для белгородцев на Старый новый год приготовят 150 килограммов вареников - Белгород
Первый фестиваль, посвящённый этому блюду, пройдёт в Белгороде 13 и 14 января.
18:40 10.01.2018 Belnovosti.Ru
- Белгород
Гастрономический фестиваль развернется на Соборной площади областного центра и продлится два дня: 13 и 14 января.
17:34 10.01.2018 Администрация города
- Белгород
В областном центре приготовят более 150 кг вареников Фото: «Мир Белогорья»В предстоящие выходные на Соборной площади областного центра впервые пройдет фестиваль вареников.
16:10 10.01.2018 Мир Белогорья
 
По теме
Маланья Зимняя 2018 программа - Мир Белогорья «Маланья Зимняя»: что будет на фестивале Белгородская «Маланья» – фестиваль народности и исторических реконструкций – впервые была проведена шесть лет назад по инициативе сотрудников Центра молодежных инициатив.
31.01.2018
Мы вареник прославляем! - Газета Наш Белгород Фестиваль ► Первый белгородский фестиваль вареников получился вкусным и весёлым.
19.01.2018
 
DSC_0121.jpg - Мир Белогорья Как в Белгороде провели первый фестиваль вареников Начать новый год, а точнее, отметить старый Новый год в регионе решили гастрономической премьерой: на Соборной площади Белгорода впервые состоялся фестиваль вареников.
15.01.2018
Не оставляйте детей! - Oskoluno.Ru С 2013 года по настоящее время в стране произошло 1777 пожаров, на которых погибло 2592 несовершеннолетних.
12.12.2018 Oskoluno.Ru
JPG Файл - УМВД по Белгородской области УМВД России по г. Белгороду разыскивается скрывшийся от органов следствия Согрин Павел Викторович , 11.11.1988 года рождения.Данный гражданин подозревается в совершении мошенничеств.
12.12.2018 УМВД по Белгородской области
Наркотики нашли  в квартире закладчицы  в Белгороде 34- летняя женщина занималась поставкой запрещенных веществ в розницу .
30.11.2018 Газета Наш Белгород
Бел городка подозревается в краже ювелирных изделий у племянницы С заявлением в отдел полиции № 3 УМВД России по Белгороду обратилась 18- летняя жительница областного центра .
30.11.2018 Газета Наш Белгород
  Ветеран органов внутренних дел застала подозреваемого в кражах из больничных палат на месте преступления .
23.11.2018 Газета Наш Белгород
бал в Белгородской филармонии - Мир Белогорья Афиша Белгорода и области 15-16 декабря Среди множества заманчивых предложений по поводу времяпрепровождения на выходных, пожалуй, самым неожиданным станет «А поедемте-ка на бал!».
13.12.2018 Мир Белогорья
•  Имена Белгородчины К 80- летию со дня рождения Виктора Белова ► В литературном музее состоялась музейная гостиная «Уйду в сиянье южных звёзд…» к 80- летию со дня рождения журналиста , писателя ,
07.12.2018 Газета Наш Белгород
• Знаменитые земляки Книги ветерана воспитывают подрастающее поколение ► Творческая встреча с писателем - фронтовиком ,
07.12.2018 Газета Наш Белгород
• Творчество Талантливая студентка достойно представила регион на федеральном конкурсе ► Диана Костырева из Белгородского государственного института искусств и культуры стала финалисткой музыкального проекта «Универвидение» .
07.12.2018 Газета Наш Белгород
■ Турнир Будущие юристы померялись силами на спартакиаде ► Первые массовые соревнования между студентами БелЮИ МВД России им .
07.12.2018 Газета Наш Белгород
• Волейбол   Молодые волейболисты оправдали доверие тренера Резервный состав клуба «Белогорье» разгромил в трёх партиях венгерский клуб «Пензудьор» и вышел в 1/8 финала Кубка вызова .
07.12.2018 Газета Наш Белгород
■ Шахматы Будущие гроссмейстеры начинают и выигрывают Шахматно - шашечный турнир на призы Героя России Вячеслава Воробьева прошел в средней школе № 19 им .
07.12.2018 Газета Наш Белгород
Скорбим! - Департамент экономразвития Коллектив департамента экономического развития Белгородской области глубоко скорбит о безвременной кончине Корнейчук Ирины Викторовны, первого заместителя начальника департамента экономического развития области.
13.12.2018 Департамент экономразвития
По разрешению Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору ООО «Белгородские Яблоки» ввезет в поселок Красная Яруга 14400 саженцев яблони сорта Гала и 28000 саженцев яблони сорта Айдаред из Республики Сербия.
13.12.2018 Россельхознадзор