Студенты БУКЭП завоевали золотые медали юбилейного Кулинарного чемпионата Черноземья.

Студенты БУКЭП завоевали золотые медали юбилейного Кулинарного чемпионата Черноземья.
Студенты БУКЭП завоевали золотые медали юбилейного Кулинарного чемпионата Черноземья.
Студенты БУКЭП завоевали золотые медали юбилейного Кулинарного чемпионата Черноземья.
Фото: www.bukep.ru

20 апреля в Воронеже прошёл отборочный тур Всероссийского открытого Кулинарного чемпионата «Chef à la russe - 2019».

В разделе «Юниоры» было заявлено 4 команды из Воронежа, Липецка и Белгорода. Честь нашего города защищали студенты факультета общественного питания и товароведения Сергей Мандровский и Андрей Олейник.

Соревнования, традиционно, проходили в формате «Черный ящик». Участники команд до начала состязания не знали о том из чего им предстоит готовить конкурсное блюдо. Нашей команде достались куриное филе, шампиньоны, лук-порей, вареная свекла и картофель.

В течении часа Максиму и Андрею предстояло приготовить 3 порции основного блюда. За 15 предварительных минут наши повара определились с рецептом, рассчитали технико-технологическую карту, а затем приготовили «Куриное филе с картофелем-нуазет, грибным соусом, гелем из свеклы и зеленым маслом».

Экспертная комиссия не смогла устоять перед талантом белгородских кулинаров. Итог – золотые медали Чемпионата на груди у Максима и Андрея. Кроме того, по итогам соревнований наших студентов приняли в ассоциацию Кулинаров и Рестораторов Черноземья.

Помимо дипломов и медалей, Максим и Андрей получили самый ценный приз – путевки на Всероссийский финал «Chef à la russe - 2019», который пройдёт весной будущего года в Москве.  

Ещё новости о событии:

Они получили путёвки на Всероссийский финал чемпионата, сообщили в пресс-службе правительства региона.
17:51 25.04.2018 Belnovosti.Ru - Белгород
Белгородцы завоевали золотые медали кулинарного чемпионата Черноземья Фото: bukep.ruВ Воронеже прошел отборочный тур Всероссийского открытого кулинарного чемпионата Chef à la russe – 2019.
17:21 25.04.2018 Мир Белогорья - Белгород
Они получили путевки на Всероссийский финал чемпионата  В Воронеже прошел отборочный тур Всероссийского открытого Кулинарного чемпионата "Chef à la russe - 2019".
16:53 25.04.2018 Губернатор и правительство - Белгород
Студенты БУКЭП завоевали золотые медали юбилейного Кулинарного чемпионата Черноземья. - БУКЭП
20 апреля в Воронеже прошёл отборочный тур Всероссийского открытого Кулинарного чемпионата «Chef à la russe - 2019».
11:23 24.04.2018 БУКЭП - Белгород
 
По теме
«ГТО» Коврики для фитнеса - Управление физической культуры и спорта Как известно, фитнес является эффективным средством в борьбе за здоровый образ жизни.
Управление физической культуры и спорта
«ГТО» Джампинг - Управление физической культуры и спорта Джампинг — вид фитнеса, который сочетает в себе прыжковые упражнения и элементы акробатики, выполняемые на специальных батутах.
Управление физической культуры и спорта
VSH_3038.jpg - Губернатор и правительство Основная тема обсуждения — условия ведения бизнеса в текущей оперативной обстановке  «Последние три недели были тяжелыми для города Белгорода, Белгородского района, Грайворонского округа, для всех нас,
Губернатор и правительство
Банк России предупреждает: мошенники используют новую схему обмана - Belnovosti.Ru Злоумышленики направляют на электронную почту письмо, в котором выдают себя за сотрудников налоговой службы и требуют предоставить декларацию на доходы — для этого надо перейти по ссылке На открывшейся странице челове
Belnovosti.Ru
День работника культуры - ЦБС Ракитянского района Сегодня состоялось мероприятие, приуроченное к празднованию Дня работника культуры.
ЦБС Ракитянского района