Масленичные гуляния пройдут на четырёх площадках Белгорода в воскресенье

О программе праздника журналистам  рассказали организаторы.  Встреча прошла  в рамках традиционной медиасреды.

Традиция выпекать блины в конце зимы родилась еще в Древней Руси. Круглый блин символизировал солнце. На Масленицу каждая хозяйка старалась удивить гостей особым рецептом. С припёком, на дрожжевом тесте, на разных типах муки - вариантов множество. Бренд-шеф одного из ресторанов Белгорода Дмитрий Путилин поделился с журналистами рецептом гречневых блинов на молоке.

«Сахара много не надо класть, иначе он карамелизируется, и блины будут прилипать к сковороде. Когда мы закончим мешать, то добавим растительного масла – оно как раз даст при жарке пористость», – отметил Дмитрий.

Бренд-шеф раскрыл и другие секреты приготовления лакомства. Как выбрать сковороду, на каком масле печь блины, что сделать, чтобы блин не был комом. Также журналисты узнали, какая начинка подходит для главного блюда Масленицы.

«Блины мясные, с фаршем. Лучше разбавлять вкус мяса овощами – тем же луком, морковью. Блины с творогом. Из экзотического – с тыквой хорошо», – рассказал кулинар.

Во многих кафе и ресторанах гостям предлагают угоститься  блинами. На народных гуляниях, которые пройдут в ближайшее воскресенье, также можно будет отведать это блюдо. По словам руководителя управления культуры города Людмилы Грековой, праздники пройдут на четырех площадках – в Центральном парке, Парке Победы, у Дома офицеров и в микрорайоне Крейда. Белгородцев ожидает немало интересных сюрпризов.

«Это огромное количество конкурсов, и традиционных, которые на протяжении многих веков были на Руси – и по перетягиванию каната, и силовые конкурсы, и творческие, конкурсы по поеданию блинов - кто быстрее, кто больше съест. Масленица традиционно ведь ассоциируется с щедростью», –   подчеркнула Людмила Грекова.

Всех жителей и гостей города приглашают принять участие в празднике. Народные гуляния на всех четырех площадках  начнутся в полдень. 

Ксения Голуб, Сергей Драчев.

 
По теме
На Масленицу в ЗАГСе весело и шумно - ЗАГС Масленица –один  из любимых и почитаемых на Руси праздников, олицетворяющий  прощание  с холодной зимой и встречу долгожданной  красавицы –весны,
26.02.2018
Увлекли весёлыми играми В Комплексном центре социального обслуживания населения тематические праздники проводятся ежегодно и стали уже любимыми, долгожданными и традиционными для детей и взрослых.
20.02.2018
В Старом Осколе отпраздновали Масленицу - KaviCom.Ru Праздничные мероприятия, посвящённые Масленице, прошли в округе. В минувшие входные народные гулянья состоялись на нескольких площадях - перед ДК «Комсомолец», на площади Победы, на рынках «Восточный» и «Юбилейный»,
20.02.2018
 
Травматолог дает советы горожанам Не секрет , что зима - «горячий сезон» для всех травмотологов .
18.01.2019 Газета Наш Белгород
Экскурсия в историко-краеведческий музей - Управление соцзащиты населения В рамках празднования 65-летия образования Белгородской области, 17 января состоялась экскурсионная поездка участников клуба «Встреча» в один из пяти государственных музеев города Белгорода – в Белгородский государственн
18.01.2019 Управление соцзащиты населения
  Год 2019- й , в соответствии с указом президента , объявлен в нашей стране Годом театра .
18.01.2019 Газета Наш Белгород
  В выставочном зале «Родина» открылась выставка «Южное Порубежье XVI - XVIII вв .
18.01.2019 Газета Наш Белгород
Футболисты белгородского «Салюта» после новогодних каникул продолжили подготовку к весенней части сезона .
18.01.2019 Газета Наш Белгород
«Белогорье» завершило выездное турне и вышло в четвертьфинал Кубка вызова .
18.01.2019 Газета Наш Белгород
Евгений Тищенко проведет в этом году четыре поединка Олимпийский чемпион по боксу белгородец Евгений Тищенко проведет в 2019 году от трех до четырех профессиональных поединков ,
18.01.2019 Газета Наш Белгород
По новым правилам - Газета Наш Белгород Проект Правил благоустройства территории Белгорода вызвал немалый общественный резонанс среди горожан , но их принятие положительно скажется на внешнем облике города , сделает проживание граждан более комфортным и безопасным .
18.01.2019 Газета Наш Белгород
Поздравление с юбилеем! - Управление соцзащиты населения «ЕСТЬ ЖЕНЩИНЫ В РУССКИХ СЕЛЕНЬЯХ…», о которых хочется рассказать. Живет в селе Стригуны   замечательная женщина, труженица тыла Вера Никитична Чувилко.
18.01.2019 Управление соцзащиты населения
Публичные слушанипя состоялись по вопросу предоставления разрешения на условно разрешенный вид использования земельного участка Публичные слушанипя состоялись по вопросу предоставления разрешения на условно разрешенны
15.01.2019 Газета Пламя
По новым правилам - Газета Наш Белгород Проект Правил благоустройства территории Белгорода вызвал немалый общественный резонанс среди горожан , но их принятие положительно скажется на внешнем облике города , сделает проживание граждан более комфортным и безопасным .
18.01.2019 Газета Наш Белгород
О приостановлении деятельности кальянных В минувшем году в управление Роспотребнадзора по Белгородской области поступило 34 обращения граждан по вопросу размещения кальянных в жилых домах .
18.01.2019 Газета Наш Белгород