На фестивале вареников в Белгороде съели 2019 порций традиционного лакомства

На фестивале вареников в Белгороде съели 2019 порций традиционного лакомства
На фестивале вареников в Белгороде съели 2019 порций традиционного лакомства
На фестивале вареников в Белгороде съели 2019 порций традиционного лакомства
На фестивале вареников в Белгороде съели 2019 порций традиционного лакомства
На фестивале вареников в Белгороде съели 2019 порций традиционного лакомства
На фестивале вареников в Белгороде съели 2019 порций традиционного лакомства
На фестивале вареников в Белгороде съели 2019 порций традиционного лакомства
Фото: www.belnovosti.ru

Второй фестиваль вареников завершился абсолютной победой горожан: после окончания праздника в целости и сохранности остался лишь главный герой торжества, переодетый в костюм вареника.

Фестиваль стартовал 12 января в одном из ресторанов города, где среди шеф-поваров учреждений общепита состоялся чемпионат по лепке вареников. А основные и самые вкусные события развернулись на следующий день на центральной площади, куда в большом количестве стекались жители областного центра.

Кто сказал, что аппетит приходит во время еды? Люди нагуляли его задолго до начала мероприятий программы, заранее зная о том, что в канун Старого Нового года здесь будут бесплатно раздавать ароматные вареники. Поэтому Соборная стала наполняться людьми еще утром.

Пока долгожданное белоснежное кушанье лепили и варили, горожан громко зазывала к себе всезнающая Солоха, предлагавшая погадать на варениках и рассказать, что ждет каждого в наступившем году. Люди с удовольствием подходили к приветливой тетушке, выбирали один из тряпичных вареников, горкой лежавших в корзинке, а Солоха раскрывала его и доставала бумажку с цифрой. Гадания сулили белгородцам повышение доходов или встречу с любимым человеком, продвижение по службе или неожиданный подарок судьбы. Я тоже испытал судьбу и вытянул со дна самый большой вареник. Что там впереди у меня, Солоха?

- С сахаром выпал вареник, сынок, - торопливо и радостно заверещала гадалка, - а это значит, что сладкая и красивая жизнь ждет тебя в 2019-м.

Вот спасибо, тетушка Солоха - порадовала и обнадежила! Впрочем, причин для веселья в тот день хватало. Русские народные песни в душевном исполнении хоровых коллективов, многочисленные конкурсы и любимые зимние игры, танцы с его величеством Вареником Вторым, который как только появился на публике, мгновенно был окружен и взрослыми, и детьми. Каждый считал своим долгом не только сфотографироваться с ним, но и потрогать, поводить хоровод, попрыгать, взявшись за руки… Главный персонаж праздника соглашался на любые авантюры, задорно принимая участие во всех забавах. Тем более, компания, собравшаяся на импровизированной сцене у новогодней елки, всячески способствовала хорошему настроению: то Базариха облизнется от аппетитного вида Вареника, то Завируха схватит за сметанные бока, то Коза и Солоха заголосят о том, какой он получился «всем на загляденье, всем на объеденье». К счастью, «оказали ему великую честь и решили вареник не есть».

Разогретая песнями и танцами публика продолжала требовать хлеба и зрелищ. И она получила их в достатке. На глазах изумленных гостей праздника состоялось вареник-дефиле: свои блюда представили предприятия общественного питания, участвующие в конкурсах «Самый вкусный вареник», «Самый креативный вареник» и «Вареник с изюминкой». Белгородцам предложили попробовать приготовленные блюда и самим определить победителей. С картофелем, грибами, творогом, ягодами, горячие и ароматные – кулинарные шедевры быстро расходились по рукам, вернее, по ртам горожан и таяли в них, как снежинки. А позже они опускали в специальные урны листочки с номерами торговых домиков, чья продукция понравилась больше всего. Заведующая детским садом №88 Татьяна Подбельцева, например, определить победителя так и не смогла: перепробовав десяток разных вареников, она решила, что проигравших в этой битве нет.

- А как тут разобраться, если один вкуснее другого? – улыбаясь, поделилась мнением Татьяна Михайловна. – Мы пришли на площадь всем коллективом, и даже после совместного обсуждения не выбрали лучшее блюдо. Настроение шикарное, праздник изумительный, мы очень довольны  – это главное.

Ваша правда, Татьяна Михайловна. Организованное управлением потребительского рынка и управлением культуры администрации города мероприятие уже второй год подряд собирает огромное количество жителей и гостей Белгорода, приятно удивляя масштабом и значимостью. Между прочим, наш фестиваль вареников занимает пятую строчку в рейтинге зимних гастрономических фестивалей России, о чем сказал руководитель департамента экономического развития администрации Белгорода Игорь Григоренко, поздравляя белгородцев с праздником.

Позже на сцене состоялось еще одно сражение – битва колядок, в которой соревновались образовательные учреждения Белгорода. В течение всего дня в разных уголках Соборной проходили игры, конкурсы, розыгрыши с участием Деда Мороза и Снегурочки, а когда наступило время бесплатной раздачи вареников, народ выстраивался в огромные очереди, чтобы полакомиться ими. Кульминацией фестиваля стал иммерсивный спектакль «Белые сны» в исполнении уличного театра «Беспредел» из Санкт-Петербурга.

Фатима Юсупова, студентка БелГУ, впервые приехавшая в Россию из Туркмении в прошлом году, была настолько поражена фестивалем на Соборной площади, что призналась:

- Это лучшее шоу, которое я видела! Это лучший город, в котором мне приходилось бывать! Спасибо, Белгород!

Владимир Писахов

Фото автора

 
По теме
VSH_3038.jpg - Губернатор и правительство Основная тема обсуждения — условия ведения бизнеса в текущей оперативной обстановке  «Последние три недели были тяжелыми для города Белгорода, Белгородского района, Грайворонского округа, для всех нас,
Губернатор и правительство
Бронхиальная астма у детей, "Холодовая цепь" как неотъемлемая составляющая безопасности иммунизации, особо опасные инфекции.
Детская поликлиника №3 г. Старого Оскола
День работника культуры - ЦБС Ракитянского района Сегодня состоялось мероприятие, приуроченное к празднованию Дня работника культуры.
ЦБС Ракитянского района
В музее Первой конной армии - Центр соцобслуживания населения В рамках реализации  национального проекта «Демография»  федерального проекта «Старшее поколение»  и пилотного проекта  на территории Белгородской области по созданию системы долговременного ухода,
Центр соцобслуживания населения