Белгород готовится к старту ежегодного фестиваля «Русская каша»

Белгород готовится к старту ежегодного фестиваля «Русская каша»
Фото: www.beladm.ru

В этом году кулинарный фестиваль станет еще более масштабным.

Начнется фестиваль уже в марте с конкурса «С нами кашу сваришь». Он призван привлечь как можно больше горожан и определить самую лучшую белгородскую кашу. Первый этап конкурса пройдет с 12 по 23 марта в формате праздников микрорайонов. Местные жители, воспитанники детских садов, школьники и их родители, педагоги, смогут представить свои рецепты приготовления домашней каши. Таким образом, еще больше горожан смогут принять участие в фестивале «Русская каша-2018».

С 30 июля по 3 августа лучшего кашевара выберут на 27 Советах территорий. А 4 и 5 августа свое мастерство приготовления каши продемонстрируют профессиональные кулинары.

В состав жюри конкурса войдут шеф-повара и рестораторы, представители Ассоциаций кулинаров и органов местного самоуправления, журналисты. Победителей определят в шести номинациям: «Самая вкусная каша», «Самый оригинальный рецепт каши», «Самая лучшая презентация каши», «Самая лучшая сервировка каши», «Самая интересная легенда происхождения рецепта каши», «Самое оригинальное название каши».

Торжественная церемония награждения состоится в День города — 5 августа — на Музейной площади парка Победы.

Отметим, что помимо конкурса на самую лучшую кашу в рамках фестиваля традиционно проводятся различные мастер-классы от ведущих шеф-поваров Черноземья, кулинарные выставки и презентации, благотворительные акции. Украшение праздника — курсирующий по городу гастрономический троллейбус.

Организаторы отмечают, что фестиваль направлен на возрождение национальных традиций русской кухни, популяризацию здорового питания и развитие гастрономического туризма.

Напомним, что впервые он прошел в 2015 году и был посвящен 70-летию Великой Победы. Спустя год фестиваль получил название «Русская Каша» и приобрел статус межрегионального. Тогда его участникам удалось приготовить 56 разных видов этого блюда, а в прошлом году 31 000 порций, что по версии Агентства «Interrecord» является рекордом.

В 2016 году фестиваль принес региону победу в номинации «Лучшее туристическое событие в области гастрономического туризма» национальной премии «Russian Event Awards». А в 2017-м на основе рейтинга аналитического агентства «ТурСтат» он попал в тройку самых популярных гастрономических фестивалей России наряду с «Вкусной Казанью» и «Праздником огурца» в Суздале.

Управление по взаимодействию со СМИ
 
По теме
Департамент экономического развития области информирует Дан старт региональному этапу Всероссийского конкурса профессионального мастерства работников сферы туризма "Лучший по профессии в индустрии туризма" 2018 года (
Состоялось очередное заседание коллегии. - Валуйский городской округ Присутствующие рассмотрели два вопроса Перед началом работы глава Валуйского городского округа вручил заслуженные награды нашим землякам.
Валуйский городской округ
Программа расчистки водоёмов «Наши реки». - Губкинский городской округ В Губкине продолжается реализация программы по расчистке водоёмов Программа расчистки водоёмов «Наши реки» стартовала на территории региона в 2022 году по инициативе губернатора Белгородской области Вячеслава Гладкова.
Губкинский городской округ
VSH_3038.jpg - Губернатор и правительство Основная тема обсуждения — условия ведения бизнеса в текущей оперативной обстановке  «Последние три недели были тяжелыми для города Белгорода, Белгородского района, Грайворонского округа, для всех нас,
Губернатор и правительство
Бронхиальная астма у детей, "Холодовая цепь" как неотъемлемая составляющая безопасности иммунизации, особо опасные инфекции.
Детская поликлиника №3 г. Старого Оскола
День работника культуры - ЦБС Ракитянского района Сегодня состоялось мероприятие, приуроченное к празднованию Дня работника культуры.
ЦБС Ракитянского района
В музее Первой конной армии - Центр соцобслуживания населения В рамках реализации  национального проекта «Демография»  федерального проекта «Старшее поколение»  и пилотного проекта  на территории Белгородской области по созданию системы долговременного ухода,
Центр соцобслуживания населения