В выставочно-конгрессном комплексе «Белэкспоцентр» состоялся XI Белгородский областной смотр предприятий общественного питания

25 мая 2016 года в рамках XII межрегиональной специализированной выставки «Магазин. Отель. Ресторан» в выставочно-конгрессном комплексе «Белэкспоцентр» состоялся XI Белгородский областной смотр предприятий общественного питания, который был проведен в соответствии с распоряжением Правительства Белгородской области от 13 мая 2013 года № 228-рп «О проведении Белгородского областного смотра предприятий общественного питания».

Организаторами вышеуказанных мероприятий выступили Белгородская торгово-промышленная палата и департамент экономического развития области.

Выставку и XI Белгородский областной смотр предприятий общественного питания посетили заместители глав муниципальных образований Белгородской области, курирующие вопросы развития потребительского рынка, жители и гости областного центра.

В рамках смотра предприятиям общественного питания области представилась возможность оформления экспозиционных столов, подтверждающих высокий профессионализм работников сферы общественного питания. Так, свои экспозиции представили 29 предприятий общественного питания из муниципальных районов и городских округов Белгородской области.

Решением конкурсной комиссии по подведению итогов XI Белгородского областного смотра предприятий общественного питания победителями смотра по каждой номинации и категории определены 15 предприятий общественного питания области:

  1. В номинации   «Традиционные блюда старинной кухни», категории   «Кулинарное мастерство» :  ООО «Стандарт», г. Старый Оскол.
  2. В номинации  «Традиционные блюда старинной кухни», категории  «Кондитерское мастерство» :  ОГАУЗ «Санаторий «Красиво», Борисовский район,   х.Никольский.
  3. В номинации  «Традиционные блюда старинной кухни», категории  «Напитки» : Туристическая усадьба Щировой Марии Николаевны, Грайворонский район,  с. Дроновка.
  4. В номинации  «Сервис»,  категории   «Тематический стол»:       АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права».
  5. В номинации  «Сервис»,  категории «Семейный стол» Ресто-клуб «Статус»,    г. Новый Оскол.
  6. В номинации  «Кондитерское мастерство»,  категории   «Торт(ы) на произвольное количество персон с вырезанным фрагментом для осмотра» : Ресторан «Зима», г. Белгород.
  7. В номинации  «Кондитерское мастерство»,  категории   «Десерт(ы) в индивидуальной подаче»:   ООО «Хорека», кондитерская пекарня «Шу-Шу», г. Старый Оскол.
  8. В номинации  «Кондитерское мастерство»,  категории  «Выпечка»:   ресторан «Дом молодежи», Белгородская обл., с. Бессоновка.
  9. В номинации  «Кулинарное мастерство»,  категории   «Фуршетный экспозиционный стол на произвольное количество персон» : Кафе «Да Винчи», ИП Фефелов Е.В., г. Старый Оскол.       
  10. В номинации  «Кулинарное мастерство»,  категории   «Фирменное банкетное блюдо на произвольное количество персон» : Кафе «Да Винчи», ИП Фефелов Е.В., г. Старый Оскол.
  11. В номинации  «Барное искусство»,  категории   «Презентация классических коктейлей» : ресторан «Зима», г. Белгород.
  12. В номинации  «Национальные блюда народов мира»,  категории «Кулинарное мастерство» : кафе «Мясной мир», ИП Шаюсупов Б.П., Ракитянский район, с. Дмитриевка.
  13. В номинации  «Национальные блюда народов мира»,  категории «Напитки» : ИП Чехонадских Л.В., Красненский район.
  14. В номинации  «Придорожный сервис»,  категории   Комплексный обед:  ресторан «Садко», ИП Антипинн Д.И., г. Белгород.
  15. В номинации  «Придорожный сервис»,  категории  «Фирменное блюдо» : ЗАО «Приосколье», Новооскольский район.
  16. В номинации  «Ведомственные предприятия общественного питания»,  категории   «Комплексный обед» : ЗАО «Приосколье», Новооскольский район.
  17. В номинации  «Особенности Белгородской кухни»,  категории  «Кулинарное мастерство» : ОГА ПОУ «Ракитянский агротехнологический техникум».
  18. В номинации  «Чайное, кофейное мастерство»,  категории  «Чайный стол» : ИП Криволапова Е.В., Шебекинский район, с. Безлюдовка.

На церемонии официального закрытия XI Белгородского областного смотра предприятий общественного питания начальник управления по развитию потребительского рынка департамента экономического развития области В.К.Зубов, председатель конкурсной комиссии, начальник отдела развития общественного питания и бытовых услуг управления по развитию потребительского рынка департамента экономического развития области Н.И.Тарасова и президент Белгородской торгово-промышленной палаты В.С.Скруг вручили лучшим предприятиям общественного питания дипломы и кубки департамента экономического развития области.

 

 
По теме
Заявку можно подать до 26 апреля Для участников доступны номинации: оживляя историю, помогая своим, развивая спорт, транслируя ценности, укрепляя сознание.
VSH_3038.jpg - Губернатор и правительство Основная тема обсуждения — условия ведения бизнеса в текущей оперативной обстановке  «Последние три недели были тяжелыми для города Белгорода, Белгородского района, Грайворонского округа, для всех нас,
Губернатор и правительство
Уборка памятников - Управление образования Уборка памятников-неотъемлемая часть мероприятий по сохранению исторического наследия.
Управление образования
В музей всей семьёй - Районный краеведческий музей Виртуальное путешествие по Крымскому полуострову совершили гости музея из старого Оскола.
Районный краеведческий музей